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Qué es un alimento transgénico?
Los alimentos transgénicos, animales o vegetales, son aquellos que, mediante la biotecnología, son injertados de material genético que no corresponde a su estructura natural. Lo que se busca en estos productos es que, por ejemplo, la soja resista los herbicidas, que el maíz soporte las plagas o que el tomate retarde su maduración.
Las sospechas sobre estos productos vienen por que no se saben los efectos en la salud. Muchos de los genes utilizados en los mismos no habían estado nunca en la dieta humana.
Investigaciones científicas alertan sobre posibles consecuencias como alergias y la resistencia a los antibióticos. Según la revista británica New England Journal of Medicine, los productos modificados genéticamente tienen un potencial alérgico incierto e impredecible.
Por otra parte, la Sociedad
Británica de Médicos alertó sobre la resistencia a
los antibióticos en los seres humanos que consumen alimentos trangénicos
en forma reiterada.
Más abajo encontrarás
algunos vinculos sobre el tema. Para terminar, y que sepas un poco mas
del tema viendo los vínculos de abajo, sería bueno que las
empresas que utilizan OGMs etiqueten y que el consumidor tenga el derecho
de elegir... como en Europa.
Lugares donde te podés informar (sería bueno visitar los que están a favor y los que están en contra):
Greenpeace y su campaña en contra
de los Alimentos Trangénicos:
http://www.greenpeace.org.ar
Alimentos manipulados genéticamente
en España:
http://www.ecologistasenaccion.org/99/transgenicos/alimentos.htm
Lista de Trangénicos Utilizados en los Alimentos en España: http://www.ecologistasenaccion.org/99/transgenicos/lista.htm
Maiz trangénico utilizado en
España: Los Pro y los Contras del 950242 COMPA CB y del 950243
JORDI CB).
http://www.ecologistasenaccion.org/accion/biotecnologia/maiz.htm
Ecomedio (01/08/2000):
En Argentina solo autorizaron 4 cultivos transgénicos, según
dos expertos, no hay riesgos para la salud.
http://www.ecomedio.com.ar/_private/display.asp?News=559
Ecoportal (28/07/2000):
¿Estan experimentando con nuestra salud las grandes multinacionales?
http://www.ecoportal.com.ar/noti/notas78.htm
Monsanto, uno de los principales productores
de productos transgénicos:
http://www.monsanto.com
Página de la EPA sobre el tema:
http://www.epa.gov/pesticides/biopesticides
Funam:
Grupo de vecinos piden a la Municipalidad de Capilla del Monte, en Córdoba,
una ordenanza para que se etiqueten los organismos genéticamente
modificados y sus productos (OGM).
http://www.funam.org.ar/transge.htm
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